Shabbat · 19. Agrarische Melachot (Ĥoresh, Zore'a, Kotzer en Me'amer)
06. Kotzer
Kotzer verwijst naar het afsnijden van iets van zijn bron van groei, en het omvat het oogsten van graan, het plukken van druiven, dadels, olijven of vijgen, en het lostrekken van elke andere vrucht of tak van een boom. Het omhakken van bomen om te gebruiken voor verwarming of bouw valt eveneens onder dit verbod. Het is ook verboden om gras uit een spleet in een muur te trekken of om schimmels van emmerhengsels te verwijderen (Shabbat 73b en 107b). Het uit het water halen van een avocadopit of een tak is eveneens verboden, als die wortels begonnen is te vormen.
Volgens de Tora-wet is er geen verbod op het plukken van vruchten, takken of bladeren van een boom die volledig is uitgedroogd. Aangezien de boom geen voeding uit de grond opneemt, koppelt iemand die er een deel van aftrekt het niet los van de bron van zijn groei. Aangezien dit echter op oogsten lijkt, hebben de Wijzen het verboden. (Zie SA 336:12.)
Daarentegen, als een tak vóór Shabbat van een boom is afgesneden, is, aangezien het duidelijk is dat de tak reeds is losgemaakt van zijn bron van voeding, het verbod van Kotzer er niet langer op van toepassing, en mag men er op Shabbat de vruchten van aftrekken. Als het een geurige tak is, mag men er twijgjes of bladeren van plukken om eraan te ruiken (Rema 336:8).