Shabbat · 08. Havdala en zaterdagavond
02. Havdala over wijn
De procedure voor het maken van havdala over wijn is als volgt. Het is gebruikelijk om te beginnen met een reeks verzen uit de Profeten en de Geschriften, om als goede voortekenen te dienen en de week op een positieve noot te beginnen. Dit wordt gevolgd door vier berakhot – Ha-gafen over de wijn, "besamim" over de geur (zie hieronder), "borei me'orei ha-esh" ("Schepper van het vuurlicht") over het vuur, en ten slotte "ha-mavdil bein kodesh le-ĥol" ("Die het heilige van het profane onderscheidt").
Twee van deze berakhot, Ha-gafen en Ha-mavdil, zijn essentieel; wie ze niet heeft opgezegd, heeft de mitswa van het maken van havdala over wijn niet vervuld.[2] De Wijzen verordonneerden dat twee aanvullende berakhot worden opgezegd: één over een aangename geur, en één over vuur. De eerste helpt om de pijn van de ziel te verzachten bij het vertrek van de neshama yeteira (extra ziel) aan het einde van Shabbat. De tweede werd ingesteld ter herdenking van het einde van de eerste Shabbat, toen God Adam het inzicht gaf om twee stenen tegen elkaar te wrijven en vuur te maken. Wie geen geur of kaars heeft, mag havdala zonder deze maken. Als later die nacht een geur beschikbaar komt, dient hij de berakha op te zeggen en eraan te ruiken. Als hij een kaars of vuur ziet, dient hij ha-esh op te zeggen. Idealiter behoort men uiteraard een geur en een kaars voor havdala gereed te maken, zodat alle vier berakhot kunnen worden opgezegd in de volgorde die door de Wijzen is ingesteld (SA 297:1; 298:1).
De berakhot verlopen van het meest fysieke naar het meest verhevene van de zintuigen. Eerst zeggen wij de berakha over wijn op. Smaak is een uiterst fysiek zintuig, dat alleen geactiveerd wordt wanneer voedsel daadwerkelijk de mond raakt. Vervolgens gaan wij over naar het reukzintuig, dat nabijheid vereist maar geen fysiek contact. De volgende berakha is over licht. Het gezichtszintuig is nog subtieler, aangezien men iets zelfs op grote afstand kan waarnemen. Ten slotte heeft de berakha van Ha-mavdil betrekking op het vermogen om te onderscheiden, een functie van het verstand. Het hoogtepunt van dit vermogen is het onderscheid tussen het heilige en het profane (Rashbatz, aangehaald in Kaf Ha-ĥayim 296:3).
[2]. Wie de berakha van Ha-mavdil hoorde maar de berakha van Ha-gafen niet hoorde, heeft de mitswa van havdala vervuld. Dit komt doordat alleen degene die havdala opzegt de berakha over de wijn moet maken, terwijl degenen die luisteren hun verplichting be-di'avad vervullen, zelfs als zij die berakha niet horen (SSK 47:40, n. 187).