Shabbat · 11. Borer (Scheiden)
03. Twee soorten voedsel door elkaar gemengd
Het scheiden van een mengsel van twee soorten voedsel vormt eveneens een overtreding van Borer. Zelfs als beide soorten voedsel eetbaar zijn, wordt, aangezien het verschillende soorten zijn en men erin geïnteresseerd is elke soort apart te hebben, elke soort beschouwd als psolet ten opzichte van de andere. Door ze te scheiden verbetert men ze daarmee en overtreedt men zo het verbod van Borer (SA 319:3; BHL s.v. "le'ekhol").
Als dus amandelen en walnoten door elkaar gemengd zijn, maar men alleen de walnoten wil, worden de amandelen voor hem als psolet beschouwd. Hij mag de walnoten uit het mengsel halen om onmiddellijk op te eten, omdat dat derekh akhila is. Maar als hij de amandelen eruit haalt, wordt dit als derekh melakha beschouwd en overtreedt hij een Tora-verbod. Als hij gasten amandelen en walnoten apart wenst te serveren, worden beide als okhel beschouwd, en mag hij ze van elkaar scheiden om onmiddellijk te serveren. Men mag ze echter niet scheiden om ze pas later te serveren (BHL 319:3 s.v. "hayu lefanav").
Als twee soorten voedsel verschillend smaken, worden zij als afzonderlijke soorten beschouwd. Daarom, als geroosterd vlees vermengd is met gekookt vlees, of stukjes kip vermengd zijn met stukjes kalkoen, worden zij behandeld als twee verschillende soorten voedsel, en mag men ze niet scheiden. Wanneer daarentegen alle stukken vlees van dezelfde soort zijn maar slechts in grootte verschillen, is er geen verbod op het scheiden van de grote stukken van de kleine (Rema 319:3 op basis van Terumat Ha-deshen).[2]
[2]. Volgens Taz, Ĥayei Adam en Ben Ish Ĥai is het scheiden van grote en kleine stukken van dezelfde soort voedsel echter ook verboden. Niettemin zijn de meeste poskim, waaronder MA, Pri Ĥadash, Ĥida en MB §15, soepel.