Shabbat · 11. Borer (Scheiden)
02. Derekh Akhila en Derekh Melakha
Het belangrijkste principe in de wetten van Borer is het onderscheid tussen iemand die Borer verricht op de manier van de melacha en iemand die voedsel klaarmaakt voor onmiddellijke consumptie. Wanneer okhel van psolet wordt gescheiden op de manier van de melacha (derekh melakha), is het verboden door de Tora-wet, terwijl men okhel uit psolet mag nemen als onderdeel van de handeling van het eten (derekh akhila), zelfs le-khatĥila.
Als bijvoorbeeld pinda's vermengd zijn met doppen, hoeft men de noten niet samen met de doppen op te eten. Men mag eerder de noten uit de doppen halen en ze opeten. Dit wordt niet als Borer beschouwd; het is eenvoudigweg de manier waarop men eet, derekh akhila. Dit is ook niet beperkt tot één pinda. Men mag een grote hoeveelheid pinda's uit de doppen halen, ze in een kom doen, en ze naar tafel brengen om op te eten, aangezien dit de normale manier is om pinda's te eten. Men mag ook voedsel scheiden voor andere mensen om op te eten. Daarom mag men veel pinda's uit hun doppen halen, zelfs om ze aan een vriend te serveren.
Er zijn drie voorwaarden waaraan moet worden voldaan opdat een handeling van scheiden als toegestaan wordt geacht als derekh akhila, in plaats van verboden als derekh melakha:
Men moet de okhel uitkiezen en niet de psolet, omdat dit de manier is waarop men normaal eet. Als men echter de psolet uit de okhel verwijdert, wordt dit als derekh melakha beschouwd (zie n. 10).
Men moet het voedsel met de hand nemen zoals men doet bij het eten, en niet met een werktuig dat is ontworpen om te zeven of te scheiden (zie sectie 7).
De voorbereiding moet vlak vóór de consumptie plaatsvinden. Als het scheiden lang vóór het eten wordt gedaan, wordt dit als derekh melakha beschouwd (zie sectie 6).
Wanneer aan deze drie voorwaarden is voldaan, is het duidelijk dat de handeling van het scheiden slechts een vorm van voedselbereiding is. Maar als zelfs aan één voorwaarde niet is voldaan, dan worden de handelingen als derekh melakha beschouwd en wordt een Tora-verbod overtreden.[1]
Laten wij terugkeren naar het geval van pinda's die vermengd zijn met doppen. Men mag de pinda's uit het mengsel nemen en ze opeten alleen wanneer aan alle drie de voorwaarden is voldaan: 1) Hij verwijdert de okhel (pinda's) uit de psolet (doppen); 2) hij doet dat met zijn handen; 3) hij doet dat voor nabije consumptie.
Als men echter de doppen uit het mengsel verwijdert om de pinda's klaar te maken om te eten, is dit, aangezien hij de psolet uit de okhel verwijdert, derekh melakha en heeft hij een Tora-verbod overtreden. Evenzo, als hij de pinda's verwijdert om ze veel later op te eten, wordt dit als derekh melakha beschouwd aangezien het niet voor nabije consumptie is, en heeft hij een Tora-verbod overtreden. Bovendien, als er een apparaatje werd uitgevonden om pinda's van hun doppen te helpen scheiden, zou het verboden zijn dat op Shabbat te gebruiken, zelfs met het doel de noten onmiddellijk op te eten.
[1]. De drie voorwaarden zijn gebaseerd op Shabbat 74a, volgens het begrip van Rabbeinu Ĥananel. Dit is ook de mening van Rambam, Ramban, Ran en vele anderen, en het is hoe SA 319:1, 4 het eveneens beslist, zoals uitgelegd in MB's inleiding tot §319. In de praktijk zijn alle Aĥaronim het eens met deze benadering. Sommige Rishonim zijn het echter oneens met twee van de voorwaarden: Tosafot op Shabbat begrijpen Rashi zo dat men voor onmiddellijke consumptie mag scheiden, zelfs met een zeef of zeefdoek. Evenzo houdt Rabbeinu Asher van Lunel staande dat als men onmiddellijk wenst te eten, hij de psolet van de okhel mag scheiden, zelfs met een werktuig dat voor dat doel is ontworpen. Dit is ook vastgelegd in het werk van zijn neef, Sefer Ha-hashlama. Volgens Rid en verscheidene andere Rishonim mag men psolet uit okhel verwijderen voor onmiddellijke consumptie (Birkei Yosef noemt deze meningen in Shiyurei Berakha.) Hoewel de halacha hen niet volgt, kunnen deze meningen worden gecombineerd met andere verzachtende factoren om soepelheid te ondersteunen (BHL 319:4, s.v. "mi-tokh"). Zie Harĥavot.