08. Schillen en pitten verwijderen

Men mag schillen van fruit verwijderen om het op te eten. Hoewel het verwijderen van de schil lijkt op het verwijderen van psolet uit okhel, is het niet verboden, omdat dit de gewone manier is om een vrucht met een schil te eten. Daarom mag men knoflook, uien, noten, eieren, grapefruits, bananen, sinaasappels enzovoort pellen voor onmiddellijke consumptie. Men mag ze echter niet pellen om later te eten, omdat dat derekh melakha is (Rema 321:19). Voor onmiddellijke consumptie mag men een schil met een mes verwijderen, omdat dat een werktuig is dat bedoeld is om de hand te helpen via derekh akhila en niet via derekh melakha (zie Igrot Moshe OĤ 1:124).[8]

Wanneer iemand die een pruim eet bij de pit komt, mag hij die weggooien en doorgaan met eten. Wie abrikozen of dadels eet, mag ze openen (en op insecten controleren), de pit weggooien en ze opeten, omdat dit de gewone manier is om deze vruchten te eten (MB 321:84).

Wie een meloen in stukken snijdt voor onmiddellijk gebruik, mag alle zaden weggooien, omdat het verwijderen ervan vergelijkbaar is met het verwijderen van de schil van een vrucht. Evenzo mag men de schil van een meloen of watermeloen verwijderen vlak voordat men hem opeet. Men mag ook de steel van een vrucht verwijderen voordat men hem opeet (SSK 3:18 en 3:37-39; vergelijk met paragraaf 10 hieronder, waarin wordt uitgelegd dat men watermeloenzaden mag verwijderen voordat men de watermeloen opeet).

De poskim zijn het oneens over de vraag of het verwijderen van de eetbare schil van vruchten of groenten, zoals die van appels, peren, komkommers en wortels, een probleem van Borer oplevert. Sommigen zeggen dat, aangezien de schil kan worden gegeten, er geen kwestie van Borer is, maar dat het eerder is als het in tweeën snijden van een vrucht. Men mag ze dus pellen, zelfs om later te eten, en men mag daarvoor zelfs een schiller gebruiken. Anderen stellen dat, aangezien men de schil niet wil, deze voor hem als psolet wordt beschouwd, en dat de regels van Borer erop van toepassing zijn. Dienovereenkomstig wordt een schiller beschouwd als een werktuig dat voor het scheiden is ontworpen, en daarom mag deze absoluut niet worden gebruikt. Wie echter soepel wil zijn, heeft steun om dat te doen.[9] Men mag deze vruchten nog steeds met een mes pellen voor onmiddellijke consumptie.

[8]. Beit Yosef en Rema 321:19 citeren Smag, Rabbeinu Yeruĥam, Smak, Terumat Ha-deshen en Hagahot Maimoniyot, die allen stellen dat men knoflook en uien niet voor later mag pellen vanwege Borer (al mag men dat wel voor onmiddellijk gebruik, aangezien dat derekh akhila is). Uit sommige Rishonim (Rabbeinu Ĥananel, Arukh en Me'iri) blijkt echter dat Borer niet van toepassing is op een geval waarin de psolet en de okhel aan elkaar vastzitten. Er is een meningsverschil over wat dit betekent: Tal Orot legt uit dat Borer helemaal niet van toepassing is op gevallen waarin de schil volledig aan een vrucht of groente vastzit, zoals bij een sinaasappel. Daarentegen is Borer in gevallen zoals uien of knoflook, waarbij de schil losser vastzit, wél van toepassing (aangehaald in Yalkut Yosef 319:57-58). Anderen leggen uit dat deze Rishonim bedoelen dat wanneer psolet en okhel naast elkaar voorkomen, of ze nu volledig verbonden of losser bevestigd zijn (zoals ui en knoflook), Borer niet van toepassing is, omdat Borer alleen relevant is wanneer psolet en okhel met elkaar vermengd zijn (samengevat in Menuĥat Ahava 2:7:39-41). In de praktijk oordeelt, aangezien dit een geval van onzekerheid over Tora-recht is, de overgrote meerderheid van de poskim streng. Dit is de expliciete uitspraak van Beit Yosef en Rema 321:19, en het is ook het standpunt van MA en MB 321:83. Daarom mag men knoflook en uien alleen voor onmiddellijk gebruik pellen. Waar er echter aanvullende onzekerheden zijn, wordt de soepele opvatting in overweging genomen.[9]. Er zijn drie meningen over deze kwestie:

1. MA 321:30 en MB 321:84 verbieden het pellen van appels voor later. Dit impliceert dat de regels van Borer van toepassing zijn op het verwijderen van een schil. Dit is ook de mening van Igrot Moshe OĤ 4:74, Borer 8. Evenzo verbiedt Responsa Maĥazeh Eliyahu §51 het gebruik van een schiller, net als Ayil Meshulash, p. 104.

2. SSK 3:34, nn. 88 en 90, presenteert als eerste en voornaamste mening dat, als de meeste mensen de schil van een bepaalde vrucht of groente gewoonlijk eten, deze zelfs met een schiller mag worden gepeld, en zelfs voor latere consumptie (dit lijkt ook de mening te zijn van Pri Megadim, zoals geciteerd in SHT ad loc. 97).

3. Sommigen stellen dat zelfs als een schil alleen in benarde omstandigheden en alleen samen met zijn vrucht wordt gegeten, Borer niet van toepassing is, aangezien de schil deel uitmaakt van de vrucht. We kunnen deze opvatting combineren met de mening van Rabbeinu Ĥananel en anderen die stellen dat Borer niet van toepassing is op het verwijderen van schillen (zoals uitgelegd in de vorige noot), evenals met de mening van degenen die stellen dat men Borer zelfs met een werktuig mag uitvoeren als het voor onmiddellijk gebruik is (zoals uitgelegd in n. 1 hierboven). Dit is ook het standpunt van Menuĥat Ahava 2:7:13. Yalkut Yosef 319:58, 61 stelt dat degenen die soepel zijn een mening hebben om op te steunen. (We zouden kunnen opperen dat zelfs degenen die dit verbieden, dat rabbijns doen, wat afgeleid zou kunnen worden uit de wetten over het scheiden van bladeren die eetbaar zijn maar gewoonlijk niet worden gegeten, zoals uitgelegd in MB 319:7.) She'arim Metzuyanim Ba-halakha §80, Kuntres Aĥaron 24 staat het gebruik van een schiller toe op grond van het feit dat het vergelijkbaar is met een mes, in plaats van met een werktuig dat speciaal voor het scheiden wordt gebruikt. Het lijkt erop dat men le-khatĥila op de tweede mening mag steunen, en er zijn ook gronden om soepel te zijn in overeenstemming met de derde mening.

Bron ↗