01. Toĥen

Veel voorwerpen bestaan van nature als organische gehelen, maar mensen hebben geleerd ze af te breken en te malen om nieuwe en wonderlijke dingen te scheppen. Door tarwe en andere granen te malen maken we meel, dat op zijn beurt gebruikt kan worden om brood, cake, pasta en dergelijke te bakken. Cayennepeper wordt gemaakt door hete pepers te malen, en koffie wordt gemaakt door koffiebonen te malen. Door bepaalde geneeskrachtige planten te malen worden medicijnen gemaakt; door andere planten te malen worden kleurstoffen bereid. Aangezien malen een scheppende activiteit is, is het opgenomen in de melachot die op Shabbat verboden zijn. Het malen van metaal en het verkruimelen van een kluit aarde of klei zijn eveneens verboden.

Over het algemeen verandert het malen van een voorwerp het in meel of poeder, maar het verbod van Toĥen kan ook van toepassing zijn op het in kleine stukjes afbreken van iets. Bijvoorbeeld, iemand die bomen in kleine stukjes hout hakt zodat ze gemakkelijk vlam vatten overtreedt het verbod van Toĥen (Shabbat 74b).

Als men hete pepers of dergelijke wil malen om op Shabbat voedsel te bereiden, mag men dit doen zolang men twee shinuyim (veranderingen) in het proces opneemt. Van oudsher waren voor het malen twee werktuigen vereist: de vijzel waarop het te malen materiaal werd geplaatst, en de stamper die werd gebruikt om dit materiaal te verbrijzelen en te malen. Het malen met deze twee werktuigen is verboden door Tora-wet. Het malen met een van beide is rabbijns verboden. Voor gebruik op Shabbat mag men echter voedsel malen zolang er twee shinuyim worden gemaakt. Bijvoorbeeld, het heft van een mes kan worden gebruikt in plaats van een stamper, en een bord kan worden gebruikt in plaats van een vijzel (SA 321:7). Hoewel de Wijzen in het algemeen voedselbereiding die melacha met zich meebrengt verbieden, zelfs wanneer deze met twee shinuyim wordt uitgevoerd, staan zij het hier toe aangezien de handeling wordt beschouwd als derekh akhila in plaats van derekh melakha.

Het verbod van Toĥen geldt voor natuurlijke voorwerpen zoals planten, vruchten en metalen, maar geldt niet voor voedingsmiddelen die al gemalen en vervolgens opnieuw samengevoegd zijn. Daarom mogen brood, matza, koekjes, chocolade of geharde suiker tot kruimels worden gemaakt (Rema 321:12). Evenzo mag men tabakspoeder dat is uitgehard verkruimelen. Bovendien mag een zieke die moeite heeft met het doorslikken van pillen deze verbrijzelen, aangezien de bestanddelen ervan al gemalen waren voordat ze tot een pil werden gemaakt. In zo'n geval is er geen probleem van Toĥen (SSK 33:4). Sommigen menen dat men de pillen alleen voor onmiddellijk gebruik mag verbrijzelen, en le-khatĥila dient deze mening te worden gevolgd (Ĥayei Adam 17:4). In ieder geval mag men, zelfs wanneer men iets mag malen of verbrijzelen, geen werktuigen gebruiken die expliciet voor deze doeleinden zijn ontworpen, zoals een rasp.

Iemand die klei of modder die op natuurlijke wijze is uitgehard van een oppervlak afschraapt en de aarde verkruimelt om deze te gebruiken, overtreedt een Tora-verbod. Als hij de aarde niet nodig heeft, overtreedt hij een rabbijns verbod. Daarom, als modder of klei op kleding of schoenen is opgedroogd, mag het niet worden verwijderd als dit het beslist zal doen verkruimelen. Alleen als het onzeker is of de modder zal verkruimelen, mag het worden verwijderd. Zelfs als het duidelijk is dat het zal verkruimelen, mag het indien nodig met een shinui worden verwijderd. Bijvoorbeeld, men mag de modder op zijn kleding verwijderen door de rug van zijn hand te gebruiken, of hij mag de ene schoen gebruiken om de modder van de andere af te wrijven.[1]

[1]. Kol Bo meent dat het verwijderen van modder van kleding door het eraf te schrapen niet verboden is, aangezien men er geen belang bij heeft de modder te doen verkruimelen. Bovendien wordt modder beschouwd als al gemalen (en niet als een organisch geheel). Rabbeinu Peretz verbiedt dit echter. SA 302:7 citeert hem als “yesh omrim” (er zijn er die menen). Hoewel sommigen in de praktijk mild zijn (Ĥida; Yalkut Yosef 302:17, 321:22), volgen de meeste Aĥaronim de mening van Rabbeinu Peretz (SAH 302:17; Ĥayei Adam; MB ad loc. 36; Ben Ish Ĥai, Jaar 2, Mishpatim 6; Kaf Ha-ĥayim ad loc. 49). In ieder geval, wanneer het onzeker is dat de modder daadwerkelijk zal verkruimelen, zouden zelfs degenen die het verbieden het erover eens zijn dat het een davar she-eino mitkaven is en daarom toegestaan is (R. Shlomo Zalman Auerbach in SSK hfdst. 15 n. 103). Het lijkt erop dat bij modder en klei, zolang het niet zal verkruimelen, het verwijderen ervan niet als Toĥen wordt beschouwd. Als het duidelijk is dat het zal verkruimelen maar er een grote noodzaak is om het te verwijderen, zouden zelfs degenen die het verbieden toestaan het te verwijderen als het met een shinui wordt gedaan, omdat de handeling dan een shvut di-shvut wordt (zie BHL 302:6 s.v. “o”).

Bron ↗