12. Het Kasjeren van Potten door middel van Hagala

Hagala van een pot moet worden uitgevoerd in een grote kli waarin de gehele pot past. Het is niet voldoende om water in de pot zelf te koken, want het is waarschijnlijk dat er gedurende het jaar gerechten uit de pot zijn gespat of over de rand van de pot zijn gekookt, in welk geval de smaak van Chametz in de bovenrand van de pot is geabsorbeerd en eraan is blijven kleven – en de rand wordt niet gekasjerd door er water in te koken.

Als er geen grote kli is waarin hagala kan worden uitgevoerd, moet men de pot die men wil kasjeren vullen met water en aan de kook brengen, en tegelijkertijd water in een kleine kli koken. Wanneer het water in de pot kookt, steekt men de kleine kli in het kokende water in de pot, waardoor veel water aan alle kanten van de pot overloopt, waardoor de rand gekasjerd wordt. (Zie Avoda Zara 76a, en zie SA 452:6.)

Wanneer het mogelijk is om de handvatten van de potten te verwijderen, zijn sommigen nauwgezet om ze te verwijderen en schoon te maken. Als alternatief kan men om de handvatten heen schoonmaken met veel zeep, totdat het duidelijk is dat elke smaak die in de kieren kan zitten, bedorven is. Vervolgens voert men de hagala uit (hierboven, sectie 10). Potten met een metalen vouw langs de rand behoeven geen speciale behandeling. [12]

Voetnoten:

[12]. Sommigen hebben het gebruik om over de randen en het deksel van de pot te gaan met een brander om de resten die onder de metalen vouwen langs de rand en het deksel van de pot gevonden kunnen worden te verbranden. Dit is echter onnodig, aangezien alle resten die daar mogelijk gevangen zitten extreem bedorven zijn door de tijd en door het constante spoelen met zeep, zoals we bij onderzoek hebben ontdekt. We ontdekten ook dat alles wat zich rond de handvatten ophoopt uitermate bedorven is, dus is het niet nodig om de handvatten te verwijderen, aangezien spoelen met zeep zeker elke smaak volledig bederft.

Met betrekking tot de hagala van een grote pot die wordt gekasjerd door er water in te koken: er kan worden gesuggereerd dat men het water moet laten overlopen door er kokend water in te gieten uit een elektrische waterkoker. De oplossing die ik heb voorgesteld, namelijk het gebruik van een kleine kli met kokend water, verdient echter de voorkeur, want bij het gieten van het water koelt het iets af, terwijl de gehele kleine kli kokend heet is en zelf een kli rishon is, en dus niet afkoelt.

Het kasjeren van een pot door deze op de buitenwanden te laten overlopen is effectief voor een kli die Chametz heeft geabsorbeerd door overlopen, maar een kli die regelmatig in een andere kli wordt gestoken en daar Chametz-smaak heeft geabsorbeerd – zoals in het geval van een soeplepel – heeft in een kli rishon geabsorbeerd, en hagala via de overloopmethode is niet effectief. In plaats daarvan moet deze worden gekasjerd door volledige onderdompeling in kokend water (MB 452:31).