11. Hagala in de Praktijk

Voor de doeleinden van hagala kan elke keukenpot worden gebruikt, zolang deze schoon is. Het hagala-water moet daadwerkelijk koken.

De gehele kli wordt gedurende ongeveer drie seconden ondergedompeld in het water gelaten. Le-khat-chila is het gebruik om de kelim onmiddellijk na hagala in koud water af te spoelen, maar dit is geen absolute vereiste (SA 452:7; MB 34). Daarom is er, wanneer het moeilijk is om de kelim in koud water af te spoelen, geen verplichting om daar een extra inspanning voor te leveren. [10]

Soms koelt de onderdompeling van kelim het water zodanig af dat het stopt met koken. In dit geval moeten de kelim in het water worden gelaten totdat het weer kookt. Als men twee kelim tegelijkertijd in kokend water plaatst, moet men de kelim schudden om ervoor te zorgen dat het kokende water tussen hen door circuleert (gebaseerd op SA 452:3-4).

Als een kli niet in zijn geheel in het water kan worden ondergedompeld, mag deze de ene helft per keer worden ondergedompeld (SA 451:11).

Velen hebben het gebruik le-khat-chila om hagala in kokend water uit te voeren, zelfs op kelim die werden gebruikt voor iroei of als kli sjeni (hierboven, sectie 6).

Kortom, dit is de procedure van hagala: Eerst maakt men de kli schoon en kookt men water in een grote, schone pot. Elke kli die hagala vereist, wordt vervolgens gedurende ongeveer drie seconden in het kokende water geplaatst. De kli is nu koosjer. Het gebruik is om vloeibare zeep aan het hagala-water toe te voegen of om 24 uur na het laatste gebruik met Chametz of verboden voedsel te wachten voordat men hagala uitvoert; voor kelim die niet schoon zijn, is het verplicht om dit te doen. Le-khat-chila wordt de kli na hagala in koud water afgespoeld. [11]

Voetnoten:

[10]. Iedereen is het erover eens dat hagala-water bedoeld is om de afgifte te bewerkstelligen van smaak die in kelim is geabsorbeerd. Veel Risjonim schreven dat de kli in het hagala-water moet worden gelaten totdat deze alles wat deze heeft geabsorbeerd aan het water afgeeft (de Rif; de Rambam, MT, Wetten van Chametz en Matze 5:23; de Ra'avad, de Ramban, de Rashba, de Ran en anderen). De Ra'avya en de Tur (452:1) verklaarden dat het gebruik is om de kelim onmiddellijk te plaatsen en te verwijderen. De Acharoniem leggen uit dat dit is om te voorkomen dat ze opnieuw absorberen wat ze hebben afgegeven (MB 452:4). Pri Chadash 452:6 legt uit dat het gebruik simpelweg is om de kli onmiddellijk te plaatsen en te verwijderen, tegen de meeste Risjonim in, en het Joodse gebruik wordt zelf als Thora beschouwd. Daarentegen stellen de Taz en de Eliya Rabba dat men zelfs volgens de Tur en het heersende gebruik de kli een beetje in het water moet laten. SAH 452:4 legt uit dat dit betekent "het een heel klein tijdje laten liggen." Het lijkt erop dat dit ongeveer drie seconden betekent.

De Risjonim schreven ook dat men de kli na hagala met koud water moet afspoelen, om datgene wat zij tijdens hagala hebben afgegeven van de kelim te verwijderen, en zodat de hitte van het water er niet voor zorgt dat de smaak die tijdens hagala is vrijgekomen opnieuw wordt geabsorbeerd of opnieuw aan de oppervlakte blijft kleven (de Rambam, de Ra'avya, de Rashba en vele anderen; de Me’iri stelt dat men in plaats van in koud water af te spoelen, de kli mag afdrogen om alles weg te vegen wat vrijgekomen is en vervolgens losjes aan het oppervlak van de kli is blijven plakken). Echter, de Risjonim schreven dat afspoelen in koud water niet essentieel is voor de effectiviteit van de hagala, aangezien het niet in de Talmoed wordt genoemd. De Acharoniem legden uit dat dit komt doordat het gebruik is om hagala uit te voeren op kelim die gedurende 24 uur niet zijn gebruikt. (Zie MB 452:34.)

[11]. Hoewel het gebruik van Asjkenazische gemeenschappen en sommige Sefardische gemeenschappen is om het gebruik van hagala te vermijden om kelim van vlees naar zuivel en omgekeerd te veranderen, mag men bij het kasjeren van kelim voor Pesach ze zelfs le-khat-chila van vlees naar zuivel veranderen (Chatam Sofer, YD 110; zie Peninei Halakha: Kasjroet 33:9, noot 11).